Tips dan Trik untuk Membuka Restoran


Tips dan Trik untuk Membuka Restoran - Jika Anda menghadiri akademi kuliner, ada peluang bagus bahwa Anda bermimpi suatu hari memiliki restoran sendiri. Sebuah penelitian melaporkan bahwa 60 persen restoran tutup pada tahun pertama . Oleh karena itu, adalah bijaksana untuk mengumpulkan informasi dan saran sebanyak yang Anda bisa sebelum mencoba tangan Anda sebagai pemilik restoran. Berikut adalah lima tips yang dapat membantu Anda untuk mengalahkan peluang itu dan membuat perusahaan Anda sukses:
1. Kembangkan rencana bisnis yang sehat
Jika Anda ingin membangun restoran dan tidak kaya secara spektakuler Anda bisa ikuti Tips dan Trik, dan Anda mungkin membutuhkan investor swasta dan juga pinjaman usaha kecil. Untuk mendapatkan dana dari sumber mana pun, Anda akan memerlukan rencana bisnis yang terperinci dan menarik.
Rencana Anda harus menanamkan kepercayaan pada calon investor atau petugas pinjaman bahwa Anda adalah seseorang yang memahami industri dan memiliki harapan realistis untuk sukses.
Bplan yang direkomendasikan termasuk informasi seperti deskripsi konsumen target Anda, survei lanskap kompetitif, rencana pemasaran Anda, dan tentu saja, proyeksi anggaran . Pastikan untuk mempertimbangkan semua karyawan, persediaan, dan konstruksi yang diperlukan untuk membangun dan menjalankan restoran Anda. Teliti asuransi dan izin apa yang diperlukan di daerah Anda.
2. Pilih lokasi Anda dengan hati-hati
Menurut pepatah lama, lokasi adalah hal terpenting dalam setiap transaksi real estat. Ini tentu menjadi pertimbangan utama ketika memutuskan di mana memulai restoran. Anda harus mencari ruang dengan ukuran yang tepat, mungkin dengan ruang untuk ekspansi, dan suasana yang sesuai.

Apa yang ada di sekitar restoran bisa sama pentingnya dengan Visibilitas dan lalu lintas pejalan kaki menjadi perhatian utama ketika pemilik restoran baru berusaha membangun basis pelanggan tetap. Chef's Blade menjelaskan bahwa Anda juga harus memperhitungkan bisnis dan tempat tinggal di daerah tersebut dan biaya lokal untuk utilitas dan pengumpulan sampah.
3. Pasar yang membuat restoran Anda unik
Sebuah restoran membutuhkan koki yang hebat, koki yang kompeten dan pekerja keras, serta staf yang ramah dan efisien. Namun, dalam banyak kasus, mempekerjakan orang yang tepat dan membuat makanan berkualitas mungkin tidak cukup.

Bagaimana Tips dan Trik untuk Membuka Restoran?

Konsultan layanan makanan Brandon O'Dell berpendapat bahwa alasan terbesar mengapa begitu banyak restoran gagal adalah bahwa pemiliknya gagal memasarkan dengan benar . Setiap restoran harus membangun titik penjualan yang unik untuk memastikan orang mendengarnya melalui strategi yang ditargetkan. Makanan dan layanan itu penting, tetapi pelanggan kembali mengalami perasaan atau suasana tertentu yang tidak mungkin terjadi di tempat lain.
4. Menyusun strategi penetapan harga dan pengeluaran.
Pemilik restoran yang sukses juga sangat memperhatikan manajemen uang mereka seperti halnya persiapan makanan. Selalu pertimbangkan bagaimana struktur harga dan pengeluaran Anda akan menyeimbangkan untuk menghasilkan bisnis yang menguntungkan. Berinvestasi dalam layanan dan peralatan yang membuat tamu senang selalu merupakan ide yang baik, tetapi Anda juga harus memastikan Anda mengenakan biaya yang cukup untuk menutup biaya operasi dan menghasilkan keuntungan.

5. Menjaga keseimbangan emosional
Memulai bisnis baru adalah tanggung jawab yang sangat besar dan dapat sangat membuat stres bahkan ketika segala sesuatunya berjalan dengan baik. Banyak yang menunjukkan bahwa menjalankan restoran cenderung menghabiskan waktu dan perhatian seseorang dengan mengesampingkan kewajiban sosial atau keluarga. Namun, jika Anda membiarkan diri Anda kewalahan oleh tekanan, restoran Anda tidak akan berhasil. Demikianlah Artikel tentang Tips dan Trik untuk Membuka Restoran semoga bermanfaat.